Café e creme bolo de café

Name: café e creme bolo de café
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 12-14
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pedaços de noz-pecã; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; 1 1/2 colher de chá de canela; 2 colheres de sopa de café frio forte; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal kosher; 3 ovos grandes; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 454 gramas de creme azedo

Eu encontrei esta receita em uma revista, enquanto eu estava na sala de espera do dentista. Eu não tentei ainda, mas eu vou chegar a ele eventualmente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Unte e enfarinhe uma panela de 25 centímetros com um fundo removível.
Em uma tigela pequena, misture as pecãs com o açúcar de 190 litros, canela e 1 colher de sopa de café.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o café restante.
Usando uma batedeira, bata a manteiga com um acessório de remo até ficar fofo. Adicione lentamente o açúcar, batendo até misturar, cerca de 2 minutos Raspe as laterais da tigela.
Em alta velocidade bata por mais 2 minutos, em seguida, reduzir a velocidade para baixo e adicione os ovos um de cada vez.Adicione baunilha e alterne com a mistura de farinha e creme azedo em 3 partes até ficar homogêneo.
Colher 0,33 da massa na panela preparada.Agitar uniformemente com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de pecan.Top com outro copo A com uma capacidade de 80 ml contendo a massa, polvilhe com outro copo A com capacidade de 130 ml contendo a mistura de pecã e cubra com a massa restante, em seguida, polvilhe com a mistura restante de nozes.
Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos ou quando um palito sai limpo.
Transferir para um rack e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.Leve as bordas com uma faca.Invertido em uma placa retire a parte inferior da panela, em seguida, inverta novamente com a porca para cima, em um rack e deixe esfriar completamente.