Café data pão

Name: café data pão
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tâmaras picadas; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo café forte; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Um pão escuro, maravilhosamente úmido. Eu sirvo em todas as refeições e depois aproveito as sobras no café da manhã.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de 20x10 centímetro e forre a parte inferior da panela com papel manteiga.
Coloque as tâmaras em uma tigela pequena e polvilhe o bicarbonato de sódio. Aqueça o café fervendo e despeje sobre as tâmaras e o refrigerante.
Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até misturar bem. Acrescente a farinha e o sal, junte as nozes e misture a data. Transfira a massa para o pão preparado.
Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, ou até que o topo do pão molas de volta quando levemente tocou.Deixe repousar por 5 minutos antes de retirar da panela.Se soltar papel, e deixe esfriar em uma cremalheira de fio.