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MEZZIE
Cães murica
A minha família adora este sanduíche de salsicha fácil de fazer. Os meus amigos fazem datas especiais para uma 'Murica Dog Party' várias vezes durante o verão, quando os faço ao ar livre.
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Ingredientes
preparação
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Coloque salsichas em uma frigideira e coloque água suficiente na frigideira para que as salsichas fiquem cobertas com 0,66.Ligue a água até ferver, coloque uma tampa sobre a frigideira e cozinhe salsichas, virando-as a cada poucos minutos, até não ficarem rosadas no centro, 8 a 10 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 70 graus (70 C).
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Despeje óleo suficiente em uma frigideira separada para cobrir apenas o fundo; calor em fogo médio-alto.Salar pimenta jalapeno em óleo quente até amolecida, 3 a 4 minutos.
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Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira com a pimenta jalapeno.Uma vez que a manteiga é quente, cozinhe a cebola em manteiga quente até amolecida, 4 a 5 minutos.Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o kimchi e cozinhe até ficar macio, 1 a 2 minutos .
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Coloque frigideira com salsichas em fogo médio. Despeje a mistura de cebola na frigideira com as salsichas.
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Volte a frigideira agora vazia para fogo médio. Derreta manteiga suficiente na frigideira para cobrir completamente o fundo. Grelhe pãezinhos em lotes, adicionando manteiga entre os lotes, conforme necessário, na frigideira até torrada, 2 a 3 minutos de cada lado.
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Coloque uma salsicha em cada pão torrado. Colher mistura de vegetais sobre cada salsicha.
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