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MEGGON
Caçarola primavera de areia
Sinta-se livre para trocar em seus legumes favoritos para os usados aqui.
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Ingredientes
- Massa de 227 gramas, como gemilli, fusilli ou rotelle
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2,5 pimentão vermelho grande, cortado em dados centímetro
- 2,5 grandes abóboras amarelas, cortadas longitudinalmente, cortadas em pedaços centimétricos
- 2 dentes de alho finamente fatiados
- Ervilhas instantâneas de 113 gramas de açúcar, cordas removidas, cortadas ao meio
- 15 lanças de espargos, extremidades aparadas, cortadas em pedaços centimétricos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomates uva, cortados ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado, dividida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manjericão fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão panko
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus.Eproveitar uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Passe o cabelo e transfira para uma tigela grande.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe o pimentão, a abóbora e o alho, mexendo ocasionalmente, até que a pimenta fique crocante, de 7 a 10 minutos. Adicione as ervilhas instantâneas e aspargos e cozinhe, mexendo, até que os aspargos estejam crocantes, 2 minutos a mais.
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Coloque a farinha e o sal em uma tigela e bata no leite até ficar homogêneo. Coloque a mistura de farinha na frigideira e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o molho esteja levemente engrossado, de 3 a 5 minutos.
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Despeje a mistura sobre o macarrão e misture o tomate, parmesão 190 litros e manjericão.Transfira para assadeira preparada e polvilhe com panko e restante Um copo com capacidade para 60 ml contendo parmesão.Bake até que o topo esteja levemente dourado e o molho esteja borbulhando, aproximadamente 15 minutos.
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