Caçarola do sul da berinjela (berinjela) da minha mãe

Name: caçarola do sul da berinjela (berinjela) da minha mãe
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pequena berinjela; Salsicha a granel de 200 gramas; 1 cebola amarela pequena picada; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco; 1 1/2 colheres de sopa de tempero italiano; pimenta preta moída; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de manteiga

Esta é a receita da minha mãe; a única maneira que meu pai iria comer essa "coisa roxa" .Então fácil e saborosa! Não faço ideia de onde ela conseguiu; ela tinha prateleiras e prateleiras de livros de culinária, recortes, etc.

Ingredientes

preparação

Descasque a berinjela, corte em 1 "cubos e levemente sal para suar o gosto amargo - cerca de 15-20 minutos.
Cozinhe em panela com água até ficarem macias - cerca de 18 minutos; drenar e esfriar um pouco.
Cozinhe salsicha, cebola até que a salsicha esteja dourada e a cebola seja beringela e linguiça; adicione o ovo e as migalhas de pão.
Colher em caçarola preparada.
Misture a manteiga e as migalhas do cracker. Espalhe por cima da caçarola.
Asse em 350 por 25-30 minutos até que as migalhas de biscoito estejam douradas.
Variações:
Polvilhe com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Mozzarella, desfiado antes de adicionar o cracker desmorona.
Misture em 130 litros de Rotel Tomate, bem drenado.