Caçarola do divã da galinha de amy

Name: caçarola do divã da galinha de amy
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas; 400 gramas de brócolis fresco, cortado em pequenas lanças; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Caldo de galinha de 3/5 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho xerez; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, dividido; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de noz-moscada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado

Eu adoro colocar o divã de frango juntos em uma caçarola simples e deliciosa. Os sabores são levemente distintos, mas mantêm um sabor fresco e leve. Minha mãe sempre fez isso do zero, e não há outra maneira de obter aquele sabor rico e completo. Torne esta fibra mais / calorias-friendly, substituindo a farinha de trigo integral branca, caldo de galinha de baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, e meia-e meia livre de gordura.Sinta-se livre para ajustar o suco de limão, xerez ou queijo parmesão ao seu gosto .Serve com caesar ou jogou a salada.

Ingredientes

preparação

Coloque 1 litro de água e o arroz de 1/2 litro em uma panela grande (acrescento 2T de azeite, 1 t de sal e ½ t.pepper para um arroz mais saboroso). Em fogo alto, cubra o arroz e deixe para ferver.Uma vez que ferver, mexa, reduza o fogo para baixo, cubra bem com a tampa e deixe cozinhar por 35-40 minutos, sem perturbações.Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.Fluff com um garfo e reserve.
Enquanto o arroz está cozinhando, coloque o frango em uma assadeira.Rub o frango com azeite, sal e pimenta.Reúba em um forno pré-aquecido 375 por 25-30 minutos.Deixe descansar por pelo menos 10 minutos antes de cortar.
Enquanto frango e arroz estão cozinhando, começar a ferver a água para o brócolis.Adicione o brócolis (e 1 t.salt), permitindo que ele cozinhe apenas até que a cor é verde brilhante, cerca de 2-3 minutos.Escorra o brócolis e imediatamente Coloque em uma tigela grande de água fria para parar completamente o cozimento.
Em uma panela pesada em fogo médio-alto, derreta a manteiga.Usando um batedor, adicione a farinha e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.Adicione o caldo de galinha e misture até o molho começar a engrossar.Adicione o creme, ¼ xícara do queijo parmesão, xerez, suco de limão e os temperos.Misture em conjunto.Reduza o fogo para médio.Mexa por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
Unte uma panela de caçarola 10x13.Assemble a caçarola: arroz no fundo, seguido por uma camada de brócolis, derramando metade do molho de creme sobre o brócolis.Adicione o frango fatiado, seguido pelo molho de creme restante derramado por cima.Saperrilha com as migalhas de pão e o queijo parmesão ¼ xícara reservado.Bake, descoberto em um forno 375 por 45 minutos.

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