Caçarola de ziti em camadas próximos da empresa

Name: caçarola de ziti em camadas próximos da empresa
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramas de massa seca ziti; Sal kosher de 2,5 centímetros; 1 colher de sopa de azeite, para fritar; 1 colher de sopa de azeite, para fritar; 4 topos de cebola verde picados; 4 dentes de alho picados; 200 gramas de carne moída; Salsicha italiana doce de 200 gramas; 2 (737 gramas) de molho de espaguete; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; Sal kosher de 2,5 centímetros; Pimenta moída fresca de 2,5 cm; 4 topos de cebola verde picados; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

Ingredientes

preparação

Unte uma caçarola grande ou uma panela lasanha. Enfie uma panela grande com água até ferver, adicionando 1 t de sal kosher e 1 t de azeite. Adicione a massa e cozinhe por 8 minutos. A massa ainda deve estar firme.
Frite a cebola, o alho, a carne moída e a salsicha italiana no azeite restante, em fogo médio, até dourar. (Retire os cartuchos da salsicha primeiro). Adicione o molho de espaguete e reduza o fogo. Adicione sal, se necessário.
Em prato preparado ou panela, camada metade da massa cozida, todo o provolone, todo o creme azedo e toda a ricota.Cortar um pequeno centímetro de sal sobre a ricota e um pouco de pimenta fresca a gosto.Em seguida, Layer todas as cebolas verdes , e metade do molho de carne. Em seguida, coloque a massa restante, toda a mussarela, o restante molho de carne e cubra com o queijo parmesão.
Asse em 350 por 25 a 35 minutos, ou até que os queijos tenham derretido (se você tiver mergulhado em uma caçarola menor e profunda, levará mais tempo para cozinhar do que se você tiver colocado em uma panela de lasanha maior e mais rasa). .