Massa de limão e pimenta vermelha

Name: massa de limão e pimenta vermelha
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Pimenta branca; 1 limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; sal; Pimenta branca; Pimenta-caiena; Massa de 200 gramas de fettuccine, fresca; queijo parmesão ralado

Cores vivas e sabores destacam este prato rápido e elegante.Servir com uma salada verde e um vinho branco seco para um jantar leve de verão, ou usar como um prato lateral.From Eating In, por Betty Fussell.

Ingredientes

preparação

Coloque a água para o macarrão para ferver.Voz macarrão al dente.
Enquanto isso, retire o caule e as sementes da pimenta. Simplesmente pique a carne.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou panela.
Adicione a pimenta à manteiga derretida.
Rale a casca do limão na manteiga.
Adicione metade do suco de limão, creme e temperos a gosto, mexendo delicadamente. Mantenha o molho quente até que o macarrão esteja pronto, mas não deixe o molho borbulhar.
Escorra o macarrão e misture com o molho. Sirva imediatamente, com o parmesão.