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Massa de limão com tomilho limão
Este é um take ligeiramente diferente na maioria das massas de limão, porque também utiliza uma das minhas ervas favoritas, tomilho limão, além do limão.É soberbo servido com alguns camarões grelhados também.Como um molho sem cozinhar o seu rápido também, mas deixe marinar pelas 2 horas. Se você não tem tomilho limão você pode sub manjericão ou salsa
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Ingredientes
preparação
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Misture o óleo, alho, tomilho, raspas de limão e suco.Tempere com sal e pimenta.Adicione os pinhões torrados, mexa bem e deixe descansar por um par de horas para os sabores para fundir.Cozinhe o macarrão em fervura salgada água até que esteja al dente.Apenas antes de drenar, retire uma pequena xícara de água da massa.
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Escorra o macarrão, e retorne-o para a panela com o molho de limão em fogo alto.Adicione um pouco de água para evitar que ele seque.Quando estiver bem quente, retire do fogo e sirva.Coloque os pinhões o fundo da panela para o topo da massa, e sirva coberto com camarão grelhado se estiver usando. Ofereça pimenta preta rachada adicional, se desejar.
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