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Jamie7
Caçarola de salsicha e repolho
Esta receita estava em um livro de receitas antigo da Kelloggs que eu peguei em uma loja de artigos de segunda mão. Eu achei muito estranho como ele chamou de farelo de sultana na caçarola principal. Admitidamente eu deixei de fora o farelo de sultana quando eu fiz isso, mas em vez disso adicionei Faça uma grande refeição prato cheia de legumes.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 8 salsichas picadas
- 60 g de manteiga ou 60 g de margarina
- 1 cebola em fatias finas
- 1 dente de alho esmagado
- 2 tomates em cubos
- 0,25 repolho, finamente picado
- 2 tomates em cubos
- 2 pequenas abobrinhas fatiadas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3/8 litro de água
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sultana farelo natural
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo saboroso ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de flocos de milho
- 1 fatia de bacon, em cubos
preparação
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Aqueça o óleo e salsichas marrons, retire da frigideira e corte em fatias grossas e coloque em uma caçarola.
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Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macias, acrescente a massa de tomate, o repolho, o tomate e a abobrinha e cozinhe por alguns minutos.
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Misture todos os ingredientes restantes, leve para ferver e despeje sobre salsichas.
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Asse coberto em forno moderado (180.C) por aproximadamente 1 hora.
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Combine ingredientes de cobertura e polvilhe sobre a caçarola.
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Asse por mais 5-10 minutos descoberto.
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