Caçarola de ovos de café da manhã

Name: Caçarola de ovos de café da manhã
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola roxa pequena picada; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 12 ovos grandes, levemente batidos; 1 lata (340 gramas) de leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cheddar ralado ou queijo Monterey Jack

Meu marido e eu criamos patos, então eu crio receitas usando muitos ovos. Ele gosta especialmente dessa caçarola de café da manhã com vegetais cultivados em seu jardim. - Nancy Zimmerman, Cape May Court House, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicionar cebola e pimentão vermelho e verde; cozinhe e mexa 4-5 minutos ou até ficar crocante. Adicione cogumelos; cozinhe por 2-3 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo.
Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, a farinha, o fermento e os temperos até misturar. Mexa na mistura de queijo e vegetais.Transfira para uma assadeira untada de 13 x 9 polega.Tomada, descoberta, 30-35 minutos ou até endurecer.