Panqueca de laranja recheada de cranberry

Name: panqueca de laranja recheada de cranberry
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Salsicha de porco a granel 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo 2% de leite; Xarope de bordo adicional; 1 colher de sopa de óleo de canola; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; Xarope de bordo adicional

Salsichas saudáveis e cranberries ressecados aumentam cada mordida dessas panquecas. Basta adicionar xarope de bordo para um café da manhã festivo. — Debbie Reid, Clearwater, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio até não ficar mais rosada; drenar.
Enquanto isso, coloque cranberries em uma tigela pequena.Cobrir com suco de laranja; deixe descansar por 5 minutos.
Escorra cranberries, reservando suco.Em uma tigela grande, misture a farinha, fermento em pó e sal.Em outra tigela, bata o ovo, leite, xarope de bordo, óleo e raspas de laranja; adicione aos ingredientes secos apenas até umedecido.Mexa em cranberries, salsicha e suco reservado.
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uma chapa quente untada; vire quando as bolhas se formarem em cima. Cozinhe até que o segundo lado esteja dourado. Reserve com calda.