Caçarola de macarrão vegetal

Name: caçarola de macarrão vegetal
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão penne; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto; 5 colheres de sopa de manjericão fresco, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de pão seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 spray de cozinha com sabor de manteiga

Este é um favorito da família.É muito bom para os amantes vegetarianos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione massa e cozinhe por 8 a 10 minutos.Mexa em brócolis, cogumelos e pimentão verde, e cozinhe por mais 6 a 8 minutos, ou até que o macarrão esteja al dente; drenar.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-alto. Refogue a cebola e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a farinha e o leite; cozinhe por 5 minutos, ou até que a mistura cubra a parte de trás de uma colher.Retire do fogo e misture 130 litros de queijo parmesão, sal e pimenta.
Em uma assadeira 23x33 centímetros misture macarrão, legumes, mistura de leite e 4 colheres de sopa de manjericão.Polvilhe com migalhas de pão, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, e restantes 1 colher de sopa de manjericão.Cafelada com manteiga aromatizado spray de cozinha.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar.