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Latlor
Caçarola de lentilha zulandt
Uma panela reconfortante de arroz integral e lentilhas, recheada com queijo Cheddar derretido e migalhas de pão.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela, leve água e cubos de caldo para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 50 minutos, ou até que o arroz esteja macio e tudo tenha sido absorvido.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.Cozinhe abobrinha e cebola até ficar macio, mas ainda um pouco firme, cerca de 5 minutos.Mexa no cominho, orégano, lentilhas e cerca de 1,5 litros de água gradualmente.Trazer a ferver suave, e continuar cozinhar até que as lentilhas estejam macias, 45 a 60 minutos, adicionando água conforme necessário.
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Misture o arroz cozido juntamente com as lentilhas e tempere a gosto com sal e pimenta. Mexa em 2 do queijo Cheddar e transfira a mistura para uma assadeira de 23x33 centímetros. Misture o restante do queijo com a farinha de rosca e espalhe uniformemente por cima. o prato.
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta, cerca de 10 minutos.
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