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Caçarola de inhame e maçã
 
 
8 PorçõesPTM150 min

Caçarola de inhame e maçã


Perfeito para o feriado de Ação de Graças, inhame e maçã são cozidos com um esmalte doce.

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preparação

  1. Coloque inhames em uma panela grande com água suficiente para cobrir.Leve para ferver e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macio, mas firme.Escorra, descasque e corte em fatias de 0,75 centímetros de espessura.
  2. Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.
  3. Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga com o amido de milho e açúcar mascavo. Misture o suco de maçã, suco de limão, canela e pimenta da Jamaica.
  4. Alternar camadas de inhame e maçã na assadeira preparada.Despeje a mistura de suco de maçã sobre as camadas.
  5. Cubra e asse por 1 hora no forno pré-aquecido.Retire a tampa e continue a assar 30 minutos.Coloque com frequência os sucos da panela para evitar a secagem.


Nutrição

CaloriesCalorias

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