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HACKIN
Caçarola de hashbrown do amante da carne do alea
Alea Milham diz: "Como eu estava me preparando para fazer o meu café da manhã caçarola, de repente tive o impulso de torná-lo saudável, adicionando legumes.Eu perguntei aos meus filhos que vegetais eles embora eu deveria acrescentar e meu filho mais velho respondeu" Bacon! Não há transcrições da faculdade indicaram que ele é bastante inteligente, então eu tenho certeza que ele sabe que o bacon não é um vegetal. Eu acho que o bacon é apenas sua resposta padrão para a maioria das perguntas. Eu descobri que se você perguntar a estudantes universitários você deve adicionar a qualquer receita a resposta mais comum é bacon.Não acredite em mim? Experimente por si mesmo.Bacon é mais caro por quilo do que a maioria da carne que eu compro, então quando ele vai à venda eu estoque ip e congelá-lo para uso posterior.Eu também cozinho um lote e esfarelá-lo e usá-lo com moderação em receitas para adicionar sabor, em vez de usá-lo como um prato lateral.Se você fizer o hashbrowns a partir do zero ou usar hashbrowns congelados que descongelaram, não se esqueça de apertar todos os excessos. A remoção do excesso é essencial para evitar que o caçarola de tornar-se escorrendo.Você pode fazer isso com qualquer carne que você tem na mão.Eu costumo fazer a minha caçarola hashbrown com presunto, mas salsicha funciona bem também.E uma combinação de ambos presunto e salsicha é sempre um hit.No importa que carne você use, corte-o em pedaços muito pequenos. Isso permite que você obtenha um bom sabor de carne em toda a caçarola enquanto usa tanta carne de outros guisados. "
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo batata doce picada (cerca de 851 gramas) ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo batatas congeladas (cerca de 851 gramas)
- 8 ovos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mussarela, dividida
- 6 -8 cebolas verdes, finamente cortadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mussarela, dividida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mussarela, dividida
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo presunto picado ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo salsicha
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 Unte uma panela centimétrica.
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Em uma tigela média, bata os ovos.
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Adicione o queijo cottage e especiarias aos ovos e mexa para combinar.
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Em uma tigela grande, misture a mistura de batatas fritas, queijo cheddar de 1/4 litro, queijo mussarela de 1/4 litro, presunto ou salsicha (ou uma combinação de ambos) e cebola.
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Despeje a mistura de ovo sobre a mistura marrom e mexa para combinar.
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Coloque a mistura marrom na caçarola untada.
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Polvilhe queijo restante, bacon e salsa por cima.
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Asse a 350 ° F por 1 hora ou até que uma faca inserida saia limpa.
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Deixe descansar por 5-10 minutos para definir antes de servir.
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Eu costumo fazer a minha caçarola de hash marrom para o brunch de domingo.Eu sirvo com frutas frescas.Se o meu filho conseguir o seu caminho, eu também vou servir com um lado de bacon.
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