Caçarola de frita

Name: caçarola de frita
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de carne moída; 1/2 cebola picada; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fatias de jalapeno em lata, escorrido e picado; 1 pacote de muffin de milho (241 gramas) e mistura de pão; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar extra-afiado picado

Este ano, na Feira Estadual do Texas, eu tinha um petisco chamado Critter Fritter, que era um jalapeno frito e cheio de carne. A combinação de sabores era tão grande que decidi tentar replicá-lo em forma de caçarola em casa. O seguinte é o que eu vim com.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione carne moída, e cozinhe, mexendo para desmoronar, até não mais rosa, cerca de 10 minutos.Retire a carne com uma escumadeira e reserve.Deixe a maior parte da gordura, deixando o suficiente para cubra o fundo da panela. Adicione as cebolas à gordura na panela; cozinhar e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.Retornar a carne para a frigideira e tempere com alho em pó, sal, pimenta, cominho, pimenta em pó e orégano.Misture em fatias de jalapeno e cozinhe até aquecer completamente.Transfira esta mistura para 20 centímetros assadeira quadrada.
Enquanto isso, em uma tigela média, misture a mistura de pão de milho, manteiga, leite e ovo.Isso pode ser feito enquanto a carne está cozinhando.Colher sobre o topo da mistura de carne na assadeira, em seguida, cubra com queijo ralado.
Asse no forno pré-aquecido até que o topo é marrom dourado e uma faca inserida no centro sai limpo, cerca de 40 minutos. Mexa um pouco, em seguida, corte em quadrados para servir.