Caçarola de frango e alcachofra

Name: Caçarola de frango e alcachofra
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 dentes de alho picados; 2 chalotas, picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 1 (142 gramas) pacote de queijo parmesão, ralado (eu usei picado); 1 (142 gramas) pacote de queijo parmesão, ralado (eu usei picado); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido picado (eu usei tiras de frango grelhado Purdue pré-embaladas); 1 (397 gramas) pode alcachofras esquartejadas, drenadas e picadas; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 litro de pão francês cortado em cubos de 1,25 centímetro; 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 350 litros contendo graxa leve a Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo caçarola.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Adicione o alho e a cebolinha, cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte o vinho e cozinhe por 3 minutos.
Mexa em creme e deixe ferver 5 minutos.
Adicione o queijo creme e queijo parmesão, mexa até combinado.
Junte o frango, alcachofras, espinafre, sal e pimenta.
Retire do fogo e coloque na caçarola preparada.
Em uma tigela pequena, misture os cubos de pão franceses com a manteiga derretida e misture bem.
Polvilhe uniformemente sobre a caçarola.
Asse por 30 minutos ou até dourar levemente.