Caçarola de enchilada de atum

Name: caçarola de enchilada de atum
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 tortillas de milho; Molho de enchilada vermelho de 284 gramas; 80 litros de água; 198 gramas de atum enlatado, escorrido e em flocos; Queijo jack monterey de 400 gramas, ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; 5 azeitonas pretas, fatiadas

Isso é muito recheio, fácil de preparar e barato.Ele veio de um livro de receitas que eu tenho em uma venda de garagem para 99 centavos.Ele não tem cobertura e é mais de 30yrs.old.I fez isso com freqüência quando ambos meu marido e eu estávamos em a universidade ... e tinha dois filhos! O dinheiro estava muito apertado e esta receita foi um sucesso. Eu atualizei para fazer um pouco mais saudável.

Ingredientes

preparação

Enrole tortillas em um pano de prato ligeiramente umedecido. Coloque no microondas por 2-3 minutos, (dependendo da potência do seu microondas) para amolecer. Se você não tiver um microondas, frite rapidamente em um pouco de óleo para amolecer.
Misture o molho enchilada com a água.
Deite um pouco de 60 litros de molho no fundo de uma ronda untada de 2 litros.casserole.
Despeje o resto do molho no prato fundo e largo o suficiente para mergulhar tortillas.
Mergulhe duas tortilhas no molho e coloque na caçarola; Polvilhe com 80 do atum, 60 do queijo, 80 da cebola e um escasso 60 litros do molho.
Faça mais duas camadas como esta e cubra com as duas últimas tortilhas e o queijo restante.
Despeje o restante do molho e asse a 350 por 20-25 minutos.
Parece bonito se você derramar azeitonas pretas fatiadas por cima antes de servir.

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Adorei

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