Caçarola de cornbread chili

Name: caçarola de cornbread chili
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola amarela média, em cubos; 3 dentes médios de alho picados; 400 gramas de carne moída magra; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 1/2 colheres de sopa de cominho; 1 colher de sopa de páprica; 1/2 colher de chá de sal kosher; 1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 3/8 litro de água; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo farinha de milho amarela finamente moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar granulado; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite inteiro ou 2%; 1 ovo grande; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Coberturas opcionais: queijo ralado, cebolinha finamente fatiada, creme azedo ou iogurte grego