Caçarola de cordeiro e feijão branco

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Preaqueça o forno 350 F.
Cubra as hastes de cordeiro com farinha.
Adicione as hastes de cordeiro a uma panela grande caçarola revestida com óleo vegetal.
Cozinhe as hastes de cordeiro por todos os lados.
Transfira as canelas para a tigela.
Em gotas de panela de caçarola, cozinhe aipo e cebola em fogo médio até dourar bem.
Retorne as hastes para a caçarola e acrescente os tomates cozidos, o caldo de carne bovina, o alho, a folha de louro, o tomilho, o sal e a pimenta.
Calor para ferver em fogo alto.
Cubra a caçarola e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até que as hastes de borrego estejam macias, virando a carne uma vez.
Quando as hastes de cordeiro estiverem prontas, retire a gordura. Mexa no feijão branco; calor através.
Polvilhe com salsa e casca de limão e sirva.