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Crabbyjean
Caçarola de carne e batata deliciosa
Esta é uma das receitas favoritas do meu marido para um jantar de fim de semana. É ótimo no dia seguinte, mas não o microondas para reaquecer, como a cobertura será encharcado.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de encurtamento
- 900 gramas de carne ensopada, cortada em pedaços de 2 centímetros
- 1 cebola grande, finamente fatiada
- 1/4 litro de água
- 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 batatas grandes, descascadas e picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo flocos de trigo integral, desintegrado
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma frigideira grande em fogo alto, derreta o encurtamento e rapidamente marrom a carne moída com a cebola.Mexa na água e leve para ferver.Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
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Em uma tigela média, misture bem o creme condensado de sopa de cogumelos, creme azedo, leite, sal e pimenta.
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Despeje a mistura de carne em uma assadeira 23x33 centímetro.Arrume batatas sobre a carne.Despeje a mistura de sopa sobre as batatas.Polvilhe com queijo Cheddar.Topo com flocos de trigo integral de cereais.
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Asse no forno pré-aquecido, descoberto, por 1,5 horas.
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