Caçarola de brócolis e quinoa

Name: caçarola de brócolis e quinoa
Cook time: 58 min
Total time: 68 min
Yield: 8
Ingredients: 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; spray para cozinhar; 400 gramas de frango assado; 1 (305 gramas) pode creme de sopa de brócolis; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese de gordura reduzida; 2 colheres de sopa de leite; 1/2 colher de chá de stevia em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 traço ralado noz-moscada; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou a gosto

Ingredientes

preparação

Lave a quinoa em uma peneira de malha fina até que a água corra clara.Combine 3/8 de litro de água, quinoa e sal em uma panela pequena.Frefe até ferver.Reduza o fogo para baixo e cubra.Cozinhe até ficar macio, 18 a 20 minutos. Fluff com um garfo.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Coloque uma assadeira de centímetro raso com spray de cozinha.
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do navio.Brear a água para ferver.Adicione brócolis, tampa e vapor até ficar macio, cerca de 3 minutos.
Combine frango, creme de sopa de brócolis, queijo Cheddar, maionese, leite, stevia em pó, pimenta e noz-moscada em uma tigela grande. Mexa em quinoa e brócolis. Mistura de colher na assadeira preparada. Salpique queijo parmesão por cima.
Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja borbulhante e as bordas douradas, de 35 a 40 minutos.