Caçarola de brócolis cenoura

Name: caçarola de brócolis cenoura
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 4 colheres de chá de manteiga, dividida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo (170 gramas cada) queijo cheddar desfiado, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos; Caldo de frango ou vegetal de 60 litros

Qualquer um que insista em não desfrutar de brócolis gostaria desta receita.A combinação de vegetais, reforçada por queijo cheddar, faz um prato colorido lado.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue as cenouras, aipo e cebola em 3 colheres de chá de manteiga até ficarem macias.Transfira para uma assadeira untada.Top com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo.Na mesma frigideira, refogue brócolis no restante manteiga por 1 minuto.Coloque sobre o queijo; despeje o caldo sobre tudo.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 25 minutos.Uncover; polvilhe com o queijo restante. Bata 5 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido e os vegetais estejam macios. Tempere com sal e pimenta. Reserve com uma escumadeira.