Caçarola de beterraba cozida

Name: Caçarola de beterraba cozida
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga, fria; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de rábano; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo beterraba cozida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado seco; 3 colheres de sopa de manteiga, fria

Para cozinhar a beterraba você pode fervê-los por 20-40 minutos em água salgada (ou usar o método que preferir) - para fazer 1 litro você precisará de cerca de 900 gramas.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga, fria
4 colheres de sopa de amido de milho
1/4 litro de água
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/4 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de rábano
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo beterraba cozida
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado seco
3 colheres de sopa de manteiga, fria

preparação

Misture a manteiga e o amido de milho adicionando água gradualmente e cozinhe até a mistura começar a engrossar, mexendo sempre.
Adicione o açúcar, o sal, o rabanete e a beterraba.
Despeje em assadeira untada e cubra com migalhas de pão secas e salpique com manteiga.
Asse cerca de 20 minutos a 350 graus ou até que as migalhas estejam douradas.