Caçarola de berinjela e macarrão

Name: caçarola de berinjela e macarrão
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 berinjela média; 3 colheres de sopa de margarina derretida; Macarrão com 142 gramas de largura; 1 (227 gramas) de creme de leite; 1 (425 gramas) molho de espaguete; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

Ingredientes

1 berinjela média
3 colheres de sopa de margarina derretida
Macarrão com 142 gramas de largura

1 (227 gramas) de creme de leite
1 (425 gramas) molho de espaguete
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Descasque a berinjela e corte fatias de 1,25 centímetros de espessura. Esfregue cada lado de cada fatia com margarina derretida. Folheie 10 centímetro do calor por 3-4 minutos de cada lado.
Combine macarrão cozido e creme azedo. Colher em uma assadeira untada 13x9.
Arrume as fatias de berinjela sobre o macarrão. Cubra com molho de espaguete.
Asse a 350 por 25 minutos. Espalhe com mussarela e asse 5 minutos a mais.