Caçarola de batata doce com nozes

Name: Caçarola de batata doce com nozes
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 4 batatas-doces, cortadas em pedaços; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 3 ovos batidos; 3/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, derretida

Você não pode ter um jantar de férias sem um suflê de batata doce! E esta é uma versão maravilhosa.Eu consegui isso da minha sogra, que pegou a receita de um vizinho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira centimétrica.
Cubra as batatas doces com água em uma panela grande; deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos. Traga e transfira as batatas para uma tigela grande.
Purê de batatas com açúcar branco, leite, ovos, sal, baunilha e canela. Espalhe a mistura na assadeira preparada.
Misture o açúcar mascavo, nozes e farinha em outra tigela.Despeje a margarina sobre a mistura de nozes; misture até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Espalhe sobre a mistura de batata.
Asse em forno pré-aquecido até que a cobertura de nozes esteja dura, cerca de 1 hora.