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Chef David Highlander
Marinada kalbi
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Ingredientes
- 1 molho de cebolinha picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de soja
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez
- 5 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 2 colheres de sopa de pasta de alho e pimentão
preparação
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Combine cebolinha, açúcar mascavo, molho de soja, xerez, gengibre, alho, óleo de gergelim, sementes de gergelim, molho de feijão preto, pimenta preta e pasta de alho em uma tigela grande.
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Bata até que o açúcar mascavo esteja completamente dissolvido, 2 a 3 minutos..
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