Caçarola de bacalhau e legumes

Name: Caçarola de bacalhau e legumes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramas de bacalhau; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 pimentão verde, tiras cortadas; 1 colher de chá de tempero cajun; 1 tomate médio, fresco, cortado em fatias; 1/4 pimentão verde, tiras cortadas; 1/4 pimentão verde, tiras cortadas; 1 colher de sopa de alho-poró picado (ou cebola verde); 1 colher de sopa de alho-poró picado (ou cebola verde); Espargos de 200 gramas, lanças frescas; óleo vegetal spray de cozinha; salsa fresca, picada para guarnecer

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus.
Bata em tamanho médio com spray veggie; polvilhe ambos os lados do bacalhau com metade do sal e pimenta e coloque na caçarola.
Coloque as fatias de tomate em cima de bacalhau e polvilhe com pimenta e cebola.Polva a mistura de especiarias cajun se estiver usando.
Cubra com lanças de espargos; polvilhe alho-poró picado; polvilhe com a outra metade do sal e pimenta; Pulverize bem com spray de legumes.
Cubra e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos ou até que o peixe escorra facilmente com o garfo.
Decore com salsa fresca.