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Patc88
Caçarola de arroz mexicano
Minha irmã me deu esta receita há 20 anos e minha família ainda adora.
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Ingredientes
preparação
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Leve o arroz e 1/2 litro de água para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio e tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture o feijão, molho de tomate e 190 litros de água pelo arroz cozido; levar para ferver em fogo médio.Despeje a mistura de arroz em um assadeira centímetro.Spread creme de leite sobre a mistura de arroz.Polvilhe esmagado chips de milho sobre a camada de creme de leite; top com mistura de queijo mexicano.
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Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente e o queijo é derretido, cerca de 15 minutos.
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