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Semi
Caçarola de alho-poró holandês
Este é um prato que minha mãe costumava fazer em casa, e não tem manteiga ou óleo. É uma refeição completa para as noites frias de inverno, e é melhor consumido direto do forno. O chili dá um toque especial ao prato.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Traga uma panela grande de água salgada para ferver e cozinhe as batatas até ficar macio, mas firme, cerca de 15 minutos.Enrole as batatas e transfira para uma tigela média.Mash junto com o leite.
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Coloque alho-poró em uma panela média com água suficiente para cobrir e leve para ferver. Cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio. Escorra e reserve.
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Em uma frigideira média em fogo médio, cozinhe e mexa a carne moída até uniformemente marrom.Misture na cebola, pimentão vermelho e pimentão verde.Tempere com pimentas verdes e molho de soja.Continue a cozinhar e mexa até que os legumes estejam macios .
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Em uma assadeira média, misture o purê de batatas, alho-poró e mistura de carne moída.Polvilhe com queijo Cheddar e cubra com presunto.
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Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar e levemente dourado.
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