Caçarola de abobrinha mozzarella

Name: caçarola de abobrinha mozzarella
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo abobrinha em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de flocos de salsa; 1/8 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de manjericão seco; sal e pimenta; 2 ovos ligeiramente batidos; Mozzarella de 170 gramas, picado; 1 colher de chá de mostarda Dijon

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Ingredientes

preparação

Derreta a margarina em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Adicione a abobrinha e as cebolas e cozinhe por 10 minutos, mexendo com frequência até que os legumes estejam macios e crocantes.
Retire do fogo.
Preaqueça o forno a 350.
Adicione temperos à mistura de abobrinha.
Em uma tigela grande, ovos, queijo e mostarda.
Adicione a mistura de abobrinha e mexa até combinado.
Despeje em uma caçarola que foi pulverizada com um spray de cozinha antiaderente.
Asse por 35 minutos, ou até dourar levemente.