Caçarola de abóbora, ovo e queijo

Name: caçarola de abóbora, ovo e queijo
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 abobrinhas, fatiadas; 1 cebola pequena, em cubos; 4 ovos batidos; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo queijo Cheddar ralado, dividido; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 6 colheres de sopa de manteiga derretida

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a abobrinha e a cebola até ficarem macias, por cerca de 10 minutos. Mexa ocasionalmente.
Enquanto a abóbora está cozinhando, misture os ovos, leite, 1/4 litro de queijo Cheddar, açúcar, farinha, sal e pimenta preta em uma tigela grande. Mexa na mistura de abóbora e manteiga derretida; transformar em uma caçarola de 2 litros.Top com o restante Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo de queijo Cheddar.
Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola é definida e a cobertura de queijo é crocante e começando a dourar, 35 a 45 minutos. Deixe repousar por 15 minutos antes de servir.