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Tess DeFevers Ehling
Croquetes de hash de carne enlatada
Deliciosos croquetes feitos com carne enlatada, pimentão, alho, cebola, presunto e queijo mozzarella enrolados em migalhas de pão japonesas.
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Ingredientes
- 1/2 litro de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário
- 3 topos de cebola verde picadinha
- 1 pimentão laranja picado
- 1 pimentão laranja picado
- 1 pimentão laranja picado
- Bife de presunto defumado com 170 gramas de espessura, cortado em cubos
- 1 (425 gramas) pode Hash HORMEL® Mary Kitchen®
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 ovos batidos
- 3 topos de cebola verde picadinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella, ralado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão panko
preparação
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Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190 graus (190 C).
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Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio.Cozque e mexa as cebolas, pimentão amarelo, vermelho e laranja, e 0,5 de presunto picado até que as cebolas estejam moles, 5 ou 6 minutos.Adicione salsichas e alho em lata.Manteiga e mexa até que os ingredientes comece a dourar, 3 ou 4 minutos a mais. Retire do fogo.
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Acrescente o presunto restante, um ovo batido, a cebola verde e o queijo. Misture bem.
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Coloque farinha, permanecendo 2 ovos batidos, e panko migalhas em 3 pratos rasos separados.Faça croquetes em ovais pequenos ou rodadas sobre o tamanho de uma bola de golfe.Roll croquetes em farinha, em seguida, ovos, em seguida, panko migalhas.Place em um rack.
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Suavemente abaixe os croquetes em óleo quente. Não os cubra; você pode cozinhar em lotes.Fry até bem dourar, cerca de 3 a 5 minutos.Drain em toalhas de papel.
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