Caçarola de abóbora e carne moída mexicana

Name: Caçarola de abóbora e carne moída mexicana
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de salsicha italiana; 1 colher de sopa de óleo; 3 polpa amarela média, fatiada; 1 cebola pequena fatiada; 1 dente de alho picado; 1 (411 gramas) pode tomate picado, não drenado (OU 1/2 litro de tomate fresco, em cubos e 1/4 de litro de água); 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica defumada; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar

Uma combinação simples de abóbora amarela, carne moída e especiarias mexicanas.Uma ótima maneira de usar a generosidade da abóbora no jardim.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até ficar bem marrom.Drain e reserve.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio. Misture a abóbora, a cebola e o alho e refogue até ficarem macias.
Adicione a carne moída e os tomates (e a água, se forem usados tomates frescos) na frigideira.Tempere com pimenta em pó, cominho, páprica, sal e pimenta.
Transforme a mistura em uma assadeira refratária. Tampe com queijo cheddar. Cozinhe em forno a 400 ° F por 15 minutos.