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Cabernet hoisin almôndegas
Estas almôndegas são assadas em molho hoisin e cabernet sauvignon para um delicioso e rico molho. Se preferir não usar vinho, substitua o caldo de carne. - Lisa de Perio, Dallas, Texas
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Ingredientes
- 1/4 litro de vinho tinto seco ou caldo de carne
- 3 colheres de sopa de molho hoisin
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 ovo grande
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
preparação
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Pré-aqueça o frango.Em um fogão lento, misture o vinho, o molho hoisin e o molho de soja.Cozinhe, coberto, em altas 30 minutos.Enquanto isso, combine os próximos sete ingredientes.Adicione carne bovina e suína; misture levemente mas completamente.Forma em bolas de 1,5 pol. Coloque em um rack em uma assadeira.Broil 3-4 in.from calor até dourar, 3-4 minutos.
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Adicione as almôndegas ao fogão lento.Cozinhe, coberto, em baixa, mexendo na metade, até que as almôndegas são cozidas, 2-3 horas.Polvilhe com sementes de gergelim.Frente opção: Congelar a mistura de almôndega de resfriamento em recipientes de congelação.Para uso, descongelar parcialmente geladeira durante a noite.Micro-ondas, coberto, em alta até aquecido através de cerca de 8 minutos, mexendo suavemente no meio.
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