Burritos do café da manhã do país

Name: burritos do café da manhã do país
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos; 20 nuggets de batata congelados (como o Tater Tots®); Mistura de molho de carne:; 1 bando de cebolas verdes, apenas partes brancas, picadas; 2 colheres de sopa de manteiga; 5 links congelados salsicha de peru (como Jimmy Dean®); 5 fatias de bacon cozido, cortado em pedaços; 4 tortillas de farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 3 colheres de chá de pimenta preta moída; 2,5 centavos de pimenta caiena; 4 tortillas de farinha de trigo integral; 8 fatias finas de queijo cheddar

Molho de carne, bacon, salsicha, cebola, queijo, ovo e Tater Tots® envoltos em um burrito. Nossa filha de 2 anos adora Tater Tots® e congelados Jimmy Dean® lingüiça de peru, tanto que compramos os dois a granel Costco.Minha família também adora bacon, então compramos bacon pré-cozido para reduzir a gordura.Nossa refeição acabou custando apenas US $ 2,75 por pessoa.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C).
Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha; aquecer em fogo médio-alto. Bata os ovos juntos em uma tigela. Despeje na frigideira; cozinhe e mexa até que os ovos estejam prontos, cerca de 5 minutos.
Organize nuggets de batata em uma única camada em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 17 a 19 minutos.
Enquanto isso, combine cebola verde e manteiga em uma panela fria.
Retire as ligações de salsicha de bolsas de plástico.Ligue em uma placa de microondas e cubra com uma toalha de papel.Micro-ondas até aquecido através de 60 a 65 segundos.
Corte salsichas em pedaços pequenos e adicione à mistura de cebola e manteiga; adicione o bacon.A mistura de calor em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a manteiga é derretida.Mexa lentamente, adicionando algumas colheradas de farinha de cada vez, até que a mistura se torne uma pasta.Garregue levemente no leite durante a mistura constantemente.Reduza o calor para baixo; cozinhe e mexa até que um molho espesso é formado, cerca de 5 minutos.Retire do fogo.Mexer em pimenta preta e pimenta caiena.
Coloque uma tortilla em um prato seguro para microondas.Coloque 2 fatias de queijo Cheddar no meio da tortilla.Colher 0,25 dos ovos mexidos sobre o queijo.Adicione cerca de 5 nuggets de batata.Micro-ondas até aquecido através de cerca de 20 segundos.Colher o molho para baixo no meio do burrito.Microondas por 20 a 30 segundos a mais.Rolo 1 das bordas opostas em torno do recheio enquanto burrito ainda está quente.Assemble mais 3 burritos com ingredientes restantes.