Burritos de ovo de brunch

Name: burritos de ovo de brunch
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas fritas, desfiadas; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 12 fatias de bacon, cozidas e esfareladas; 227 gramas queijo monterey jack, desfiado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; 4 (25 centimetros) tortillas de farinha, aquecidas

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe as batatas em 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio por 6-7 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
Em uma tigela pequena, bata os ovos, o leite, os pimentões e os temperos.
Em outra frigideira grande, aqueça a manteiga restante até ficar bem quente.
Adicione a mistura de ovos; Cozinhe e mexa em fogo médio até que os ovos estejam completamente assados.
Camada Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo batatas, cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de ovos, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bacon, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fora do centro de cada tortilla.
Dobre os lados e as pontas para encher e enrolar.
Sirva imediatamente.