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BEAN988
Batatas assadas com limão e coentro
Receita vem de "A Taste of Morocco, Turquia e Líbano" por Claudia Roden.Eu não tentei ainda, mas é na minha pequena lista de receitas para tentar.
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Ingredientes
preparação
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Ferva as batatas em água e sal por cerca de 10 minutos, em seguida, escorra e transfira para uma assadeira grande.Corte-os em cubos de 1,25 centímetros e polvilhe com um pouco de sal e pimenta, o azeite e o alho.Misture e vire as batatas para que eles estejam revestido todo com o óleo.
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Asse as batatas em um forno muito quente, pré-aquecido a 475 por 30 minutos, ou até que estejam crocantes e marrons.Retire as batatas e polvilhe uniformemente com o suco de limão e coentro picado, e misture bem (tomando cuidado para não quebrar as batatas).
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