Burritos abutre de bisonte, alce ou veado

Name: burritos abutre de bisonte, alce ou veado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Veado à terra 400 gramas ou carne extra magra 400 gramas; 4 grandes tortillas macias; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo feijão frito; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz integral, cozido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar ralado; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; nata; salsa; alface

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Ingredientes

preparação

Frigideira de pulverização com spray de cozinha.
Adicione as especiarias e o sal à carne moída e cozinhe até terminar.
Combine feijão e arroz em uma panela.
Aqueça em fogo baixo até aquecer (ou microondas).
Coloque tortillas em uma toalha úmida dobrada e coloque no forno em baixo.
Coloque uma tortilla quente no prato, mantendo outras tortilhas cobertas.
Coloque 2/3 mistura de feijão e carne na tortilla plana, deixando 5 centímetros no fundo da tortilla para que ele possa ser dobrado.
Adicione 1/4 de queijo, salsa, creme azedo, alface ou qualquer outra coisa que soe bem.
Dobre o fundo e role as laterais.