Salsicha e pimenta mac n 'queijo

Esta é a comida de conforto no seu melhor, com um delicioso toque italiano! Este combina dois favoritos, salsicha e pimentas e cremoso caseiro mac n 'queijo:)

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar e colocar de volta no pote de macarrão.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga sobre o calor e acrescente os pimentões, cebola e alho.
Refogue os vegetais até ficarem macios e os pimentões começarem a evaporar.
Enquanto estiver cozinhando, pegue a salsicha sem tripas e cozinhe em uma pequena frigideira até que esteja cozida, quebrando pedaços grandes como se fosse carne moída.
Quando a carne estiver cozida, adicione ao macarrão no pote de massa.
Quando os legumes estiverem quase no fim e estiverem macios, enfie a farinha e mexa continuamente por alguns minutos.
Agora adicione o leite e mexa bem.
Mexa a mistura de leite ocasionalmente até engrossar.
Em seguida, adicione a tigela A com uma capacidade de 1/2 litro contendo cheddar, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o suíço e uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gorgonzola, e mexa até derreter.
Adicione sal, pimenta e manjericão ao molho de queijo.
Despeje o molho de queijo sobre o macarrão e salsicha no pote de macarrão e mexa bem.
Despeje a mistura em uma assadeira untada de 23x33 centímetros.
Polvilhe os croutons esmagados e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo suíço uniformemente por cima.
Asse a 350 por 35-40 minutos, ou até dourar um pouco por cima.