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Bruschetta de pepino (sem pão)
Este é um aperitivo vegetariano refrescante para os meses quentes de verão. Receita veio da First Magazine e fazia parte do seu artigo de abacate saudável.
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Ingredientes
preparação
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Prepare o seu abacate cortando ao meio, removendo o buraco, descascando e cubando-o.
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Misture o abacate, o suco de limão, o coentro e a cebola. Sal e pimenta a gosto.
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Colher pequena mistura de abacate (você não quer que ela caia e fique suja) em fatias de pepino e sirva.
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