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Allen Seidman
Brownies decadentes de cacau
Eu só tenho um par de receitas favoritas para brownies, este acontece a ser no topo da minha lista, estes são os brownies mais decadentes, ricos! O rendimento é estimado apenas, dependendo do tamanho que você cortar os brownies. Se eu tiver qualquer Kahlua, eu sempre adiciono cerca de 60 litros e omitir a baunilha.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga (use 10 colheres de sopa todos juntos)
- 2 colheres de sopa de manteiga (use 10 colheres de sopa todos juntos)
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar (pode usar mais para um brownie mais doce)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de baunilha (ou pode usar 60 litros de Kahlua em vez de baunilha)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 large eggs (eggs must be cold NOT room temperature!)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped walnuts ( or use both! ) or A cup with a capacity of 190 ml containing chocolate chips ( or use both! )
preparação
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Coloque o forno a 350 graus (coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa).
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Unte uma assadeira de 20 cm.
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Em uma tigela pequena misture a farinha e o sal; deixou de lado.
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Em uma tigela refratária misture a manteiga de 130 litros mais 1/2 colher de sopa, 1/3 de litro de açúcar e 190 litros mais 2 colheres de sopa de cacau.
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Coloque a tigela em água fervente e mexa até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja macia e quente.
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Retire a tigela e reserve um pouco até que a mistura esteja quente e quente.
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Junte a baunilha ou Kahlua (se estiver usando) e o óleo com uma colher de pau.
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Adicione os ovos frios e bata vigorosamente.
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Quando a massa estiver espessa e brilhante e bem misturada, acrescente a mistura farinha/sal com uma colher de pau, depois mude para uma mistura de batedor de arame até ficar completamente misturada.
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Junte as nozes e/ou as gotas de chocolate.
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Espalhe uniformemente na assadeira preparada.
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Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia ligeiramente úmido com a massa.
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Deixe esfriar completamente.
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Corte em quadrados.
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