Bolo de camafeu com cobertura de chocolate branco

Name: Bolo de camafeu com cobertura de chocolate branco
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 190 litros de água; Chocolate branco de 113 gramas; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; 4 ovos grandes, levemente batidos; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de trigo, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes, torrada picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó peneirado; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Chocolate branco de 113 gramas; 312 gramas de queijo creme, amolecido; 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó peneirado; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Bolo: Preaqueça o forno a 350. Untar e enfarinhar três panelas de bolo redondo centímetro.Manteiga de manteiga em uma panela média.Adicione água.Fazer a ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.Retire do fogo.Adicione o chocolate, mexendo até derreter.Massar em leitelho, ovos e baunilha.Set aside.Combine Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha e nozes, mexendo para revestir.Deixe de lado.Combine restantes 3/4 de litro de farinha, açúcar e bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Misture gradualmente a mistura de chocolate.Dobre na mistura de noz-pecã (a massa ficará fina). Despeje a massa nas forminhas preparadas.Leve de 20 a 25 minutos, ou até que o verificador de bolo inserido no centro saia limpo.Energie em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos Retire das panelas. Deixe esfriar completamente em prateleiras de arame.
Cobertura de Chocolate Branco: Derreta o chocolate em cima de uma caldeira dobro em fogo baixo, mexendo sempre.Retire do fogo.Cozinhe de lado para esfriar, cerca de 10 minutos.Batido cream cheese e manteiga.Em geral, adicione o chocolate, misturando constantemente, até misturar.Lentamente misture em pó de açúcar até ficar homogêneo.Adicione a baunilha.Misture até misturar.
Espalhe o glacê no topo de duas camadas, em seguida, empilhe as camadas em uma placa de servir.Use picaretas de madeira para estabilizar as duas camadas.Adicione a terceira camada.Parte superior e os lados do bolo.Refrigerar até estar pronto para servir.