Brownies de mascarpone com glacê

Name: brownies de mascarpone com glacê
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga; Chocolate amargo 113 gramas; 227 gramas de mascarpone; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar em pó; 4 ovos; 2 colheres de chá de baunilha; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo nozes picadas ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo nozes; 227 gramas de queijo mascarpone, temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de manteiga; Chocolate amargo 113 gramas; 1 colher de sopa de leite; 2 colheres de chá de baunilha; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar em pó

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350ºF.
Pulverize uma panela de 23 x centímetro com spray de cozinha antiaderente.
Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.
Derreter Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de manteiga com o chocolate.
Enquanto isso, na tigela de um misturador usando um acessório de remo, bata o mascarpone, 6 colheres de sopa de manteiga amolecida e o açúcar até ficar leve e macio.
Adicione os ovos à mistura de queijo um a um e raspe a tigela depois de cada ovo ser adicionado.
Adicione a baunilha e misture.
Adicione o chocolate derretido e misture apenas até combinado.
Por fim, adicione os ingredientes secos e as nozes e misture lentamente até combinar.
Despeje na assadeira preparada e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito de dente seja inserido e saia limpo.
Os brownies vão subir durante o processo de cozedura, mas depois de serem removidos do forno irão colapsar a uma altura normal. Retire do forno e deixe esfriar.
Para o glacê, derreta o chocolate com manteiga e leite na panela.
Deixar arrefecer.
Bata o mascarpone até ficar bem combinado.
Bata em baunilha e mistura de chocolate derretido.
Adicione o açúcar de confeiteiro, raspando a tigela enquanto você vai.
Quando tudo tiver sido incorporado, bata em alta velocidade por 1-2 minutos, até que a cobertura esteja lisa.
Brownies de gelo com glacê.