Brócolis com ervas

Name: brócolis com ervas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de brócolis, cortado em flowerets; 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de manjericão fresco picado ou 0,25 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano fresco picado ou 0,25 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1 dente de alho finamente picado; 2 tomates roma, sem sementes e picados

Esta é uma maneira rápida e deliciosa para preparar brócolis. Em uma pitada, você pode usar brócolis congelado, embora eu prefiro usar fresco quando eu puder.

Ingredientes

400 gramas de brócolis, cortado em flowerets
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou 2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de manjericão fresco picado ou 0,25 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de orégano fresco picado ou 0,25 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de sal
1 dente de alho finamente picado
2 tomates roma, sem sementes e picados

preparação

Cozinhe brócolis em 1 "de água fervente.
(Eu usei as hastes, também.) Ferva cerca de 6 minutos até ficar macio; drenar e reserve.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio.
Mexa nos ingredientes restantes.
Aqueça cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até ficar bem quente.
Adicione o brócolis e misture delicadamente.