Brócolis com alho e queijo parmesão

Name: brócolis com alho e queijo parmesão
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo floretes de brócolis; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de azeite; 1 -2 filete de anchovas picadas; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; flocos de pimenta vermelha

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo floretes de brócolis
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite

1 -2 filete de anchovas picadas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
Flocos de pimenta vermelha

preparação

Brócolis a vapor até ficar macio, mas firme, 4-6 minutos.
Enquanto isso, pique o alho.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione o alho e as anchovas; refogue um minuto.
Adicione o brócolis cozido, mexendo para combinar bem e deixe na frigideira até aquecer bem.
Sirva polvilhado com o queijo parmesão e os flocos de pimenta vermelha.