Breadbeckersandreg; bolinhos ingleses de trigo integral

Name: breadbeckersandreg; bolinhos ingleses de trigo integral
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: 1/4 litro de água quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de chá de mel; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha moída na hora; 1 colher de sopa de farinha de linho; 2 colheres de chá de fermento instantâneo; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de milho, para polvilhar e polvilhar (aprox.); 3 colheres de sopa de óleo vegetal, para chapa

Estes muffins deliciosos são fáceis e divertidos de fazer e requerem apenas uma frigideira. A receita é da empresa BreadBeckers, Inc. em Woodstock, GA, que fornece aulas e produtos maravilhosos para padeiros caseiros. Eu adicionei apenas o componente de farinha de linho para benefícios de saúde adicionais.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture água, leite, mel e sal.
Bata cuidadosamente 1/2 litro de farinha, a farinha de linho e o fermento na mistura de leite para formar uma massa solta.
Cubra e deixe a "esponja" subir em um lugar quente por cerca de 1 hora.
Bata a manteiga amolecida.
Amassar a farinha restante, formando uma massa macia e suave durante cerca de 4-5 minutos.
Vire a massa em uma superfície polvilhada com farinha de milho e role para uma espessura de 0,5 ".
Corte em círculos de 86 centímetros. Deite o resto em papel pergaminho ou em uma assadeira levemente untada até dobrar (geralmente em alguns minutos).
Cuidadosamente levante as rondas com uma máquina de fazer panquecas oto uma frigideira quente ou bem untada com manteiga (acho que óleo de semente de uva funciona melhor) ou griddle a cerca de 350
Cozinhe até ficar levemente marrom, virando uma vez.
Deixe esfriar um pouco e corte ao meio.Traze as metades, se desejar.

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