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Breadbeckersandreg; bolinhos ingleses de trigo integral
 
 
12 muffins, 12 PorçõesPTM35 min

Breadbeckersandreg; bolinhos ingleses de trigo integral


Estes muffins deliciosos são fáceis e divertidos de fazer e requerem apenas uma frigideira. A receita é da empresa BreadBeckers, Inc. em Woodstock, GA, que fornece aulas e produtos maravilhosos para padeiros caseiros. Eu adicionei apenas o componente de farinha de linho para benefícios de saúde adicionais.

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preparação

  1. Em uma tigela grande, misture água, leite, mel e sal.
  2. Bata cuidadosamente 1/2 litro de farinha, a farinha de linho e o fermento na mistura de leite para formar uma massa solta.
  3. Cubra e deixe a "esponja" subir em um lugar quente por cerca de 1 hora.
  4. Bata a manteiga amolecida.
  5. Amassar a farinha restante, formando uma massa macia e suave durante cerca de 4-5 minutos.
  6. Vire a massa em uma superfície polvilhada com farinha de milho e role para uma espessura de 0,5 ".
  7. Corte em círculos de 86 centímetros. Deite o resto em papel pergaminho ou em uma assadeira levemente untada até dobrar (geralmente em alguns minutos).
  8. Cuidadosamente levante as rondas com uma máquina de fazer panquecas oto uma frigideira quente ou bem untada com manteiga (acho que óleo de semente de uva funciona melhor) ou griddle a cerca de 350
  9. Cozinhe até ficar levemente marrom, virando uma vez.
  10. Deixe esfriar um pouco e corte ao meio.Traze as metades, se desejar.



Adorei

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