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BETHRECIPES
Botões de ouro
Esses biscoitos começaram como simples recortes de Natal.Um dia eu decidi fazê-los com um recheio de manteiga marrom.Às vezes eu vou encher os centros com chocolate derretido. — Alice Le Duc, Cedarburg, Wisconsin
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 5 colheres de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo conservas de framboesa ou conservas de frutas à sua escolha
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovo e baunilha.Em geral, adicione a farinha e misture bem.Divida de massa ao meio; Enrole cada parte em filme plástico.Refrigerar 2 horas ou até fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 375 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, estique cada porção de massa na espessura de 0,125 polegadas. Corte com um cortador de biscoito recortado de 2,5 polegadas.Cortar um furo de 1 polegada nos centros de metade da massa. os biscoitos com um cortador enfarinhado
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Coloque 2 polegadas de distância em assadeiras não ungidas. Asse por 8-10 minutos ou até dourar levemente. Remova para os racks de arame para esfriar.
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Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até dourar, cerca de 7 minutos.Retire do fogo; adicione gradualmente açúcar de confeiteiro, baunilha e água suficiente para obter uma consistência de espalhamento
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Espalhe no fundo dos biscoitos sólidos; cubra com os cookies restantes.Coloque 0,5 colher de chá de conserva no centro de cada
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