Borgonha Rosbife

Name: Borgonha Rosbife
Cook time: 270 min
Total time: 280 min
Yield: 8
Ingredients: Assado alcatra de 1,8 kg; 1 (227 gramas) jar fatias de cogumelos, escorrido (opcional); 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo vinho da Borgonha; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 (227 gramas) jar fatias de cogumelos, escorrido (opcional)

Esta é uma receita muito simples que sempre recebe elogios da família e amigos.É ótimo para servir quando você está tendo company.For mais molho, o dobro de todos os ingredientes.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Coloque uma folha grande de alumínio resistente em uma assadeira rasa.
Coloque assado na assadeira. Despeje a sopa de cogumelos sobre o assado e polvilhe com a mistura de sopa de cebola.
Bata o vinho e a farinha juntos em uma tigela pequena; Despeje sobre o assado e cubra com cogumelos.
Dobre a folha sobre o assado e crimpe as bordas juntas para selar.
Asse no forno pré-aquecido por 4,5 horas.Deixe repousar 10 minutos antes de servir.